Le restaurant //
Notre restaurant est situé au cœur de Girardville au Saguenay-Lac-Saint-Jean depuis 1981. Tel le château de son effigie, il trône fièrement dans le haut du Lac-St-Jean. Autrefois reconnu pour ses mets chinois et ses plats sur le pouce, on y propose aujourd’hui des plats typiques revisités et des mets savoureux créés avec originalité.
Le restaurant arbore un look actuel sans perdre son charme d’antan. Sa cuisine, variée et polyvalente, saura plaire à tous les palais!
Menus du jour, pizzas, poutines, sushis, tartares, table d’hôte, etc. Chaque mets s’arrime à un moment de la semaine! Qui plus est, nous exportons notre savoir-faire par la livraison à domicile de Girardville jusqu’à St-Félicien (secteur Saint-Méthode) et Dolbeau-Mistassini, en passant par Normandin et Albanel!
Nous profitons de notre localisation nordique pour offrir des mets décomplexés, tantôt traditionnels, tantôt d’inspiration orientale, mettant en valeur les produits locaux et de saison! Le mot d’ordre ? Le frais, le beau et le bon sont à l’honneur en tout temps, tout comme le plaisir et l’art de recevoir!
Savourez notre passion culinaire et notre créativité avec nos plats cuisinés avec amour
Et l’inspiration, d’où vient-elle ? D’une équipe de cuisiniers passionnés, certains chefs de profession, d’autres de cœur, qui jouissent d’une créativité illimitée! Tous les repas (ou presque) sont faits maison avec amour et savoir-faire!
Les cheffes Stef et Jo usent chaque semaine d’inventivité pour offrir des plats d’inspiration orientale revisités et réconfortants.
Marielle nous transmet astuces et recettes du patrimoine culinaire québécois hérité de sa mère.
Kathy et Christine, quant à elles, nous font généreusement profiter de leur longue historique personnelle et familiale en matière de restauration.
Mme Mo séduit tout le monde avec ses légendaires mets chinois!
Aussi, notre dernière recrue Stef G dynamise le tout par sa connaissance aiguisée des cuisines du monde et son soucis du détail.
Sans compter l’équipe de serveurs et barmaids qui accompagnent clients et amis chaque semaine autour d’une bonne bière.
Finalement, Éric et moi Marie-Pier lions joyeusement ces beaux univers pour vous les partager ! Pour vous les partager même jusque dans votre foyer, par la livraison à domicile de sushis et de tartares sans contact tous les jeudis et vendredis.
Adoptez nos produits d’art de la table
Et prochainement, une boutique d’art de la table sera ajoutée à l’offre du restaurant. Vous pourrez y retrouver une gamme de produits artisanaux pour cuisiner et recevoir! Adeptes du développement durable mais aussi passionnés de design, nous sommes heureux de pouvoir co-créer des produits réunissant ces 2 univers. Et c’est par la découverte de savoir-faire ancestraux et de partages de connaissances que nous pourrons vous les partager bientôt!
Partagez nos valeurs éco-responsables
Nous encourageons notamment des valeurs éco-responsables tant dans l’emballage que dans l’utilisation et le choix des ressources. Le respect est également au sommet de nos priorités, puisque le resto est avant tout une histoire de famille, d’amitié et de communauté!
